Kokoretsi u rerni
GRČKE NOVOSTI Kokoretsi u rerni Kokoretsi (Κοκορέτσι) je tradicionalna grčka hrana od iznutrica na žaru. Obično se poslužuje kao predjelo, narezano na fete. Priprema se tokom cele godine, ali se…
Tradicionalna Magirica sa iznutricama
GRČKE NOVOSTI Tradicionalna Magirica sa iznutricama Magirica (Μαγειρίτσα) je tradicionalna, masna čorba koju Grci jedu u noći vaskrsenja. Materijal (za 4-6 osoba) velika džigerica, napola kuvana i seckana ½ kile…
Salata sa pečenim lukom i pomorandžama
GRČKE NOVOSTI Salata sa pečenim lukom i pomorandžama Salata sa pečenim lukom i pomorandžama Materijali 4 luka 2 narandže u manjim komadima (bez bele unutrašnje kože) Za sos seckani peršun…
Vazdušasta i mirisna kulurakia
GRČKE NOVOSTI Vazdušasta i mirisna kulurakia Danas, na Veliki utorak, grčke domaćice prave Kulurakia (uskršnje kolačiće). Napravite ovaj divni recept koji predlažemo za pahuljaste i mirisne uskršnje kolačiće i možete…
Zelena salata sa paprikama i krutonima
GRČKE NOVOSTI Zelena salata sa paprikama i krutonima Zelena salata sa paprikama i krutonima Materijal 3 korena Endivije 200gr. svežeg spanaća 1 vezica rukule 1 salata spiralnog oblika 1 lola…
Lagana
GRČKE NOVOSTI Lagana Dan kad počinje četrdesetodnevni post pre Uskrsa u Grčkoj se naziva Katara Deftera tj. Čisti ponedeljak. Na taj dan se jedu posna jela a centralna mesto na…
Uskršnja pita od meda sa ostrva Sifnos
GRČKE NOVOSTI Uskršnja pita od meda sa ostrva Sifnos Pripreme za Uskrs na Sifnosu započinju rano i ostrvo "oblači" tada svoje najlepše ruho. U naseljima volonteri i domaćice- χιόνες (tzv.…
Šta je to hleb sa “prozumijem”, najzdraviji hleb koji i vi možete peći u vašem domu
GRČKE NOVOSTI Šta je to hleb sa “prozimijem”, najzdraviji hleb koji i vi možete peći u vašem domu Veoma je tesko naci hleb sa pravim “prozimi”. Mnoge pekare, koje reklamiraju…