Uskršnji Terin

Od svih hladnih slatkiša, ovaj uskršnji terin se izdvaja svojim ukusom, ali i laganom pripremom.

Materijal

500gr. krem sira
60gr. badema, prženih i seckanih
60gr. braon suvog grožđa
300gr. sušenog voćs mešano (smokve, marelice, šljive, urme), sitno seckane
60gr. puter
1 jaje
60gr. šećer u prahu
60gr. pavlaka
30ml vrućeg mleka
2 lista želatina
5-6 trešanja maraschino

Priprema

Otopite želatin u toplom mleku.

U mikseru umutite sir sa šećerom u prahu i maslacem. Dodajte jaje i ponovo mutite da se sjedini.

Zaustavite mikser i dodajte bademe, grožđice, seckano sušeno voće i maraschino, takođe seckane. Trebate da ih vrlo dobro izmešate, a zatim dodajte kiselu pavlaku i rastopljeni želatin. Mešajte da se sastojci homogenizuju.

Prekrijte dugačku usku modlu za tortu sa folijom i sipajte u nju smesu. Ostavite desert u frižideru da se zgusne najmanje 4-5 sati.

Odvojite ga iz modle, uklonite foliju i poslužite desert tako što ćete ga iseći na fete.